Cuvée Weiss 2024 – światło zaklęte w butelce

Na południowych zboczach Doliny Dunajca poranki bywają chłodne, ale szybko ustępują ciepłu wschodzącego słońca. To właśnie tam, w Melsztynie, dojrzewają owoce Rieslinga, Solarisa, Johanitera i St. Peppina – odmian, które tworzą duszę Cuvée Weiss 2024.

Zbiory odbywały się o świcie, by zachować świeżość i aromat gron. Po krótkiej maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino zyskało swój niepowtarzalny charakter: lekkość połączoną z głębią, świeżość splecioną z elegancją. Pierwszy kontakt z kieliszkiem urzeka jasną, słomkową barwą. Potem pojawiają się aromaty jabłek, gruszek i cytrusów, subtelnie przełamane nutami miodu, białych kwiatów i świeżych ziół.

Na podniebieniu jest zrównoważone, harmonijne, z przyjemną kwasowością i delikatnie mineralnym finiszem. Idealnie pasuje do lekkich dań – ryb, owoców morza, sałatek i serów – ale równie dobrze smakuje solo, w towarzystwie ciszy i światła wpadającego przez kuchenne okno.

Cuvée Weiss 2024 nie szuka poklasku. To wino dla tych, którzy dostrzegają piękno w prostocie – i potrafią się nim cieszyć powoli, bez pośpiechu.