Cuvée Weiss 2024
Obj. 750 ml, Alk 11,5% obj
Wytrawne białe wino o świetlistej, słomkowej barwie urzeka złożonym aromatem dojrzałych jabłek, gruszki i cytrusów, z subtelnymi akcentami białych kwiatów, ziół i miodu. Owoce pochodzą z południowo nachylonych stoków, co nadaje winu wyjątkową intensywność i bogactwo smaku. Harmonijne w smaku, z wyważoną kwasowością i delikatnym mineralnym finiszem. Idealne do dań rybnych, owoców morza, świeżych sałatek i serów.
| Lokalizacja | Położona w Melsztynie koło Zakliczyna, winnica znajduje się na stromym zboczu o nachyleniu około 35% w malowniczej Dolinie Dunajca. |
| Gleba | Ekspozycja południowa oraz południowo-zachodnia, gliniasto-wapienna gleba. |
| Odmiana winorośli | Riesling, Solaris, Johaniter, St Peppin. |
| Winifikacja | Winifikacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury podczas fermentacji alkoholowej na poziomie 13-15°C oraz krótka maceracja na skórkach. |
| Barwa | Piękna, świetlista, słomkowa barwa. |
| Nos | Urzeka swoją mineralnością oraz złożonym aromatem dojrzałych jabłek, gruszki i cytrusów, z subtelnymi akcentami białych kwiatów, ziół i miodu. |
| Podniebienie | Harmonijne w smaku, z wyważoną kwasowością i delikatnym mineralnym finiszem. |
| Podawać z | Idealne do dań rybnych, owoców morza, świeżych sałatek i serów. |
| Temperatura serwowania | Między 11-13°C. |
| Potencjał starzenia | Do spożycia w ciągu 10 lat i dłużej. |
| Wartość odżywcza (w 100 ml) | Wartość energetyczna: 273 kJ / 66 kcal Tłuszcz: 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: <0,5 g w tym cukry: <0,5 g Białko: <0,5 g Sól: 0,01 g |